Аналіз та удосконалення технології вирощування та реалізації курчат-бройлерів на ПрАТ "Миронівська птахофабрика" Київської області

Abstract

Досліджено: технологію вирощування та переробки курчат-бройлерів у ПрАТ Миронівська птахофабрика. Виявлено: аналізуючи виробничі показники, нами було встановлено, що у дослідній групі курчат-бройлерів, до раціону яких був доданий ферментний препарат позитивно вплинув на збереженість, середню маса однієї голови при забої, середньодобовий приріст, вихід м’яса у живій вазі та дещо були вищими, ніж у контролі. Водночас загальні затрати корму та кількість корму на1 кг живої маси – нижче ніж у курчат-бройлерів на звичайному раціоні. Зроблено висновок, що: виробничі показники групи курчат-бройлерів, яким у раціон додавали ферментний препарат, кількість голів при забої, збереженість, середня маса однієї голови при забої, середньодобовий приріст, вихід м’яса у живій вазі були незначно вищі ніж у контролі. Водночас загальні затрати корму та кількість корму на 1 кг живої маси – нижче ніж у курчат-бройлерів на звичайному раціоні. Одержані результати можуть бути використані: у ПрАТ «Миронівська птахофабрика»; Кваліфікаційна робота магістра містить 50 сторінок, 9 таблиць, 1 рисунків, список використаних джерел із 24 найменувань.