Оцінка накопичення 137Cs і 90Sr у молоці корів та яловичині на забруднених унаслідок Чорнобильської катастрофи територіях лісостепової зони південної Частини київської області

Abstract

Проведено екологічну оцінку виробництва молока та яловичини на радіоактивно забруднених територіях в умовах лісостепової зони південної частини Київської області на прикладі Білоцерківського району. Досліджено активність радіонуклідів 137Cs і 90Sr у кормах, молоці корів, м’язовій та кістковій тканинах бичків на відгодівлі ТОВ «Надія» і ТОВ «Іванівське», що знаходяться в зоні радіоактивного забруднення та ННДЦ Білоцерківського НАУ (ННДЦ БНАУ), яке розташоване на умовно чистих територіях. Розраховано коефіцієнти переходу 137Cs і 90Sr у молоко та яловичину. Молоко та яловичина, отримані на радіоактивно забруднених територіях лісостепової зони, відповідають критеріям радіаційної безпеки за активністю 137Cs і 90Sr. Коефіцієнти переходу в 1 л молока у ТОВ «Надія» складали 0,75±0,04% 137Cs і 0,17±0,01% 90Sr, у ТОВ «Іванівське» – 0,60±0,08% 137Cs та 0,12±0,01% 90Sr, а у ННДЦ БНАУ – 0,79±0,04% 137Cs та 0,14±0,01% 90Sr. Коефіцієнти переходу в 1 кг м’язової тканини бичків на відгодівлі у ТОВ «Іванівське» становили 5,45±0,26% 137Cs та в 1 кг кісткової – 5,47±0,77% 90Sr, а ННДЦ БНАУ – в 1 кг м’язової тканини – 6,69±0,31 137Cs % та в 1 кг кісткової – 6,39±0,47 % 90Sr. На радіоактивно забруднених територіях лісостепової зони України можна виробляти молоко та яловичину без обмежень. Проведена экологическая оценка производства молока и говядины на радиоактивно загрязненных территориях в условиях лесостепной зоны южной части Киевской области на примере Белоцерковского района. Исследована активность радионуклидов 137Cs и 90Sr в кормах, молоке коров, мышечной и костной тканях бычков на откорме ООО «Надия» и ООО «Иванивське», которое находится в зоне радиоактивного загрязнения и УНИЦ Белоцерковского НАУ (УНИЦ БНАУ), которое расположено на условно чистых территориях. Рассчитаны коэффициенты перехода 137Cs и 90Sr в молоко и говядину. Молоко и говядина, произведенные на радиоактивно загрязненных территориях лесостепной зоны, соответствуют критериям радиационной безопасности по активности 137Cs и 90Sr. Коэффициенты перехода в 1 л молока в ООО «Иванивське» составляли 0,60±0,08% 137Cs и 0,12±0,01% 90Sr, а в ДП УОХ БНАУ – 0,79±0,04% 137Cs и 0,14±0,01% 90Sr. Коэффициенты перехода в 1 кг мускульной ткани бычков на откорме в ООО «Иванивське» составляли 5,45±0,26% 137Cs и в 1 кг костной – 5,47±0,77% 90Sr, а УНИЦ БНАУ – в 1 кг мышечной ткани – 6,69±0,31 137Cs, а в 1 кг костной – 6,39±0,47 % 90Sr. На радиоактивно загрязненных территориях лесостепной зоны Украины можно производить молоко и говядину без ограничений.