Аналіз технології виробництва свинини, її переробка та шляхи удосконалення у СТОВ «АФ «Маяк» Черкаської області

Abstract

Проведено аналіз економічної та виробничої діяльності СТОВ «АФ «Маяк». Проаналізовано особливості технології виробництва свинини в умовах господарства. Проведенний аналіз годівлі свиней, щодо забезпечення їх, поживними та біологічно-активними речовинами у складі комбікормів власного виробництва. Використано зоотехнічні методи оцінки повноцінності годівлі тварин. Доведено, що поживність комбікормів відповідає рекомендованим нормам згідно віку та живої маси. Були запропоновані заходи з удосконалення технології годівлі свиней. Нами рекомендовано додавати до базових комбікормів пребіотичну кормову добавку Агрімос для профілактики зараження кишечнику патогенними мікроорганізмами, нормалізації мікрофлори шлунково-кишкового тракту, підвищення продуктивності молодняку свиней. Економічна оцінка результатів удосконалення годівлі молодняку свиней засвідчила, що прибуток від реалізації однієї голови буде становити 1856,5 грн. що на 123 грн. вище показника одержаного на базовому комбікормі. Одержані результати можуть бути використані господарством для підвищення продуктивності свиней та покращення їх здоров’я. Кваліфікаційна робота магістра містить 48 сторінок, 8 таблиць, 11 рисунків, список використаної літератури включає 23 найменувань, 9 з яких – латиницею.