Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Тип матеріалу
Довідка
Мова
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Репозитарій Білоцерківського НАУ
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Факультети Університету
БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Харчових технологій і технологій переробки продукції тваринництва
Навчальні видання
Наукові публікації
Інші публікації
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-4 зі 4.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2020
Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла різної жирності
Ломова, Неоніла Миколаївна
;
Lomova, Neonila
;
Мерзлов, Сергій Віталійович
;
Merzlov, Serhii
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
2021
Modification of the properties of milk-fat emulsions with the phase structure of «oil in water» in the dependence on the mass part of the lipoid and the stabilizing systems
Stadnyk, Igor
;
Стадник, Ігор
;
Bodnarchuk, Oksana
;
Боднарчук, Оксана
;
Kopylova, Kateryna
;
Копилова, Катерина
;
Petrov, Pylyp
;
Петров, Пилип
;
Bal-Prylypko, Larysa
;
Баль-Прилипко, Лариса
;
Narizhniy, Serhiy
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
2022
Обґрунтування складу стабілізаційних систем для молочних десертів з комбінованим складом сировини
Рудакова, Тетяна Василівна
;
Rudakova, Tetiana
;
Романчук, Ірина Олегівна
;
Romanchuk, Irina
;
Мінорова, Антоніна Володимирівна
;
Minorova, Antonina
;
Моісеєва, Людмила Олексіївна
;
Moiseeva, Liudmyla
;
Крушельницька, Наталя Леонідівна
;
Krushelnytska, Natalia
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
2023
Технологічні розрахунки в молокопереробній галузі
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Hrebelnyk, Oksana
;
Мерзлов, Сергій Віталійович
;
Merzlov, Serhiy
;
Калініна, Галина Петрівна
;
Kalinina, Galina
;
Федорук, Наталія Миколаївна
;
Fedoruk, Nataliia
;
Загоруй, Людмила Петрівна
;
Zagoruy, Ludmila
;
Король-Безпала, Леся Петрівна
;
Korol-Bezpala, Lesia
Перегляд
Автор
3
Narizhniy, Serhiy
3
Наріжний, Сергій Анатолійович
2
Мерзлов, Сергій Віталійович
1
Bal-Prylypko, Larysa
1
Bodnarchuk, Oksana
1
Fedoruk, Nataliia
1
Hrebelnyk, Oksana
1
Kalinina, Galina
1
Kopylova, Kateryna
1
Korol-Bezpala, Lesia
.
далі >
Тема
2
вершки
2
крем
1
butter
1
buttermilk
1
dairy desserts
1
dairy industry
1
demineralized dry whey
1
dry whey protein concentrate
1
effective viscosity
1
emulsifiers
.
далі >
за датою випуску
1
2020
1
2021
1
2022
1
2023
Has File(s)
4
true
Тип матеріалу
2
Стаття
1
Методичні рекомендації
1
Патент