Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Тип матеріалу
Довідка
Мова
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Репозитарій Білоцерківського НАУ
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Факультети Університету
БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Безпечності та якості харчових продуктів, сировини і технологічних процесів
Навчальні видання
Наукові публікації
Інші публікації
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Показник рН м’яса залежно від способів охолодження
Вовкогон, Аліна Григорівна
;
Vovkohon, Alina
;
Качан, Анатолій Дмитрович
;
Kachan, Anatoliy
;
Надточій, Валентина Миколаївна
;
Nadtochii, Valentina
2022
Вплив способів охолодження м’яса на показник рН
Качан, Анатолій Дмитрович
;
Kachan, Anatolіі
Перегляд
Автор
2
Качан, Анатолій Дмитрович
1
Kachan, Anatoliy
1
Kachan, Anatolіі
1
Nadtochii, Valentina
1
Vovkohon, Alina
1
Вовкогон, Аліна Григорівна
1
Надточій, Валентина Миколаївна
Тема
2
shock cooling
2
temperature modes
2
автолітичні зміни
2
м’ясна туша
2
показник рН м’яса
2
шокове охолодження
1
meat carcass
1
meat pH indication
1
pH index of meat
1
мeat carcass
.
далі >
за датою випуску
1
2019
1
2022
Has File(s)
2
true
Тип матеріалу
2
Тези доповідей, Матеріали конфере...