1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми minced meat

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 5 із 5
Дата випускуНазваАвтор(и)
2024Аналіз та удосконалення технології виробництва пельменівЖолна, Андрій Ігорович; Zholna, Andrew
2026Контроль безпечності м’ясних фаршів за виробництва та обігу при застосуванні експресних методикБогатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona
2025Контроль безпечності та якості м’ясних фаршівБогатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa
2025Спосіб визначення свіжості м’ясних фаршівБогатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana
2025Спосіб визначення фальсифікації м’ясних фаршів гідрокарбонатом натріюБогатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зеновійович; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prylipkо, Tatyana
Результати 1 до 5 із 5