Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми meat processing
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025-12 | Аналіз та удосконалення технології виробництва м’яса свиней в ФГ «Аллазаров» та його переробки в ТОВ «Антонівський м’ясокомбінат» Київської області | Гейко, Людмила Анатоліївна; Heiko, Liudmyla |
| 2025 | Аналіз технології виробництва молока у СВК ім. Щорса Київської області та його переробки в умовах молокозаводу | Ніколаєва, Анастасія Василівна; Nikolajewa, Anastasiya |
| 2014 | Біохімія м’яса та м’ясопродуктів | Цехмістренко, Світлана Іванівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Oksana |
| 2025 | Гігієна і експертиза жирів тваринного та рослинного походження | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Бартків, Лариса Григорівна; Bartkiv, Larysa; Тимошенко, Ольга Василівна;; Tymoshenko, Olha; Гут, Тарас Павлович; Hut, Taras; Тарнавська, Марина Василівна; Tarnavska, Maryna |