Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми вологоутримуюча здатність
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Контроль якості риби за застосування вдосконаленого методу визначення вологоутримуючої здатності м’яса | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Nataliya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов'євич; Артеменко, Людмила Павлівна; Аrtemenko, Lyudmyla; Полтавченко, Т.В.; Poltavchenco, T.; Salata, Volodymyr |
| 2016 | Формування якісних показників ферментованих молочних напоїв за різних видів закваски | Краснікова, Вікторія Олександрівна; Krasnikova, Viktoria; Кулик, Вікторія Костянтинівна; Kulyk, Viktoria; Стороженко, Тетяна Анатоліївна; Storozhenko, Tetyana; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
