1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми варені ковбаси

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 7 із 7
Дата випускуНазваАвтор(и)
2025Аналіз біологічних небезпечних факторів та управління ними за виробництва варених ковбасКозаков, Микола Валентинович; Kozakov, Mykola; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily
2024Аналіз та удосконалення технології варених ковбасЧепурний, Владислав Віталійович; Chepurnyy, Vladislav
2024Аналіз та удосконалення технології ковбасних виробівМайстренко, Мирослава Сергіївна; Maistrenko, Myroslavа
2023Аналіз і удосконалення технології варених ковбас в умовах ТОВ «Алан»Сорока, Вікторія Валентинівна; Soroka, Viktoriya
2024Організація виробництва варених ковбасПоліщук, Анастасія Константинівна; Polishchuk, Anastasia
2024Удосконалення рецептури вареної ковбаси «Лікарська» шляхом застосування сухої молочної сироватки та курятиниЧепурний, Владислав Віталійович; Chepurny, Vladyslav; Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana
2022Фізико-хімічні та функціональні властивості варених ковбасЄрош, Олександр Сергійович; Yerosh, Alexander; Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
Результати 1 до 7 із 7