Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми активність води
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2026 | Stability of bioactive substances in formulations: degradation kinetics and key factors | Тokarchuk, Tetiana; Токарчук, Тетяна Сергіївна; Savchuk, Liubov; Савчук, Любов Броніславівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Цехмістренко, Світлана Іванівна |
| 2014 | Бар’єри – основа технології м’ясних продуктів гарантованої якості | Крижська, Тетяна Анатоліївна; Kryzhska, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2022 | Молочні консерви: чинники підвищення збереженості | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |