Особливості виробництва органічного козиного молока у фермерському господарстві
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Житомирський національний агроекологічний університет
Анотація
Досліджено технологію виробництва органічного козиного молока у племінному господарстві з розведення кіз зааненської породи ПП «Бабині кози» Київської області. Встановлено, що на козиній фермі застосовують сучасну технологію виробництва козиного молока, яка дає змогу виробляти високої якості органічне козине молоко і якісну продукцію з нього.
Опис
The technology of production of organic goat milk in the breeding farm for breeding goats of the Zaanen breed of PE "Babi goats" of Kyiv region is investigated. It is established that the goat farm uses modern technology of goat milk production, which makes it possible to produce high quality organic goat milk and quality products from it.
Ключові слова
виробництво органічного козиного молока, технологія виробництва козиного молока, технологія доїння кіз, production of organic goat's milk, technology of goat milk production, technology of milking goats
Бібліографічний опис
Пірова Л.В. Особливості виробництва органічного козиного молока у фермерському господарстві / Л.В. Пірова, І.О. Ластовська, Л. Т. Косіор, О.О. Борщ // Матеріали доповідей учасників VII Міжнародної науково- практичної конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека». - Житомир. - 2019. - С. 148-151.