Показники якості та товарознавча оцінка "Кисломолочного сиру"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсадчук, Сергій Вячеславович
dc.contributor.authorOsadchuk, Sergii
dc.contributor.authorДжміль, Володимир Іванович
dc.contributor.authorDzhmil, Volodymyr
dc.date.accessioned2022-06-18T08:13:31Z
dc.date.available2022-06-18T08:13:31Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionThe abstracts present the results of research on quality indicators and commodity evaluation sour milk cheese 9% fat produced under the brand name "Ukrainian", which is sold in retail trade of the supermarket chain ATB in Bila Tserkva.uk_UA
dc.description.abstractВ тезах викладено результати досліджень показників якості та товарознавчої оцінки кисломолочного сиру 9% жирності виготовленого під торговою маркою «Український», який реалізується в роздрібній торгівлі мережі супермаркетів АТБ міста Біла Церква.uk_UA
dc.identifier.citationОсадчук С.В. Показники якості та товарознавча оцінка "Кисломолочного сиру" / С.В. Осадчук, В.І. Джміль // Міжнар. наук.-практ. конф. магістрантів "Наукові пошуки молоді у XXI столітті. Актуальні проблеми ветеринарної медицини" (БНАУ,18 листопада 2021 р.). - Біла Церква, 2021. - С.20-22.uk_UA
dc.identifier.udc636:614.31:637.12 /.3uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7754
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectсир кисломолочний хімічний складuk_UA
dc.subjectтоварознавча оцінкаuk_UA
dc.subjectжирністьuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectфальсифікаціяuk_UA
dc.subjectcottage cheese chemical compositionuk_UA
dc.subjectcommodity assessmentuk_UA
dc.subjectfat contentuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectfalsificationuk_UA
dc.titleПоказники якості та товарознавча оцінка "Кисломолочного сиру"uk_UA
dc.title.alternativeQuality indicators and commodity evaluation of "Sour milk cheese"uk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pokaznyky_jakosti_ta_tovaroznavcha.pdf
Розмір:
560.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації