Якість молока як основний чинник забезпечення конкурентоспроможності продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗубченко, Вікторія Володимирівна
dc.contributor.authorZubchenko, Viktoria
dc.date.accessioned2020-12-02T09:56:11Z
dc.date.available2020-12-02T09:56:11Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionThe gradual growth of the share of households in the total volume of milk production brings to the fore the problem of quality control of raw materials. The low quality of raw milk, and consequently, the products produced, is not able to provide it with competitive advantages in the market, because their availability mainly depends on the quality of milk supplied to processing plants.uk_UA
dc.description.abstractПоступове зростання частки господарств на-селення у загальному обсязі виробництва молока висуває на перший план проблему, пов’язану з контролем якості сировини. Низька якість молочної сировини, а відповідно, і виробленої продукції, не здатна забезпечити їй конкурентні переваги на ринку, адже їх наявність, головним чином, залежить від якості молока, що надходить на переробні підприємства.uk_UA
dc.identifier.citationЗубченко В.В. Якість молока як основний чинник забезпечення конкурентоспроможності продукції / В. В. Зубченко // Вісник аграрної науки. - 2011. - № 4. - C. 79-81.uk_UA
dc.identifier.udc338.439:637.12.04/07uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5304
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherНаціональна академія аграрних наук Україниuk_UA
dc.subjectвиробництво молока, якість молока, сировина, ринок, переробні підприємстваuk_UA
dc.subjectmilk production, milk quality, raw materials, market, processing enterprisesuk_UA
dc.titleЯкість молока як основний чинник забезпечення конкурентоспроможності продукціїuk_UA
dc.title.alternativeMilk quality as the main factor in ensuring product competitivenessuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
yakist_moloka.pdf
Розмір:
227.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації