Активність ферментів антиоксидантної системи у серці кролів новозеландської породи

Abstract

Досліджено активність антиоксидантних ферментів: супероксиддисмутази, каталази та глутатіонпероксидази у серці кролів новозеландської породи. Показано залежність активності даних ферментів від віку тварин. У кролів 45-добового віку відмічено найвищу активність каталази, проте активність супероксиддисмутази у цей період була найнижчою. Визначено, що активність глутатіонпероксидази у всі періоди досліду була стабільною, що свідчить про високий рівень функціонування антиоксидантної системи захисту організму. Встановлено, що повноцінний розвиток організму можливий у разі ефективного функціонування компонентів антиоксидантної системи захисту організму: супероксиддисмутази, каталази та глутатіонпероксидази.

Rabbits breeding is one of the most cost-effective livestock industries, and the investments pay off rather quickly. However, rabbit breeding ensures high economic performance only provided the industry management is carried out on an industrial basis and under condition of high technological level. Rabbit meat is a dietetic product in humans nutrition. One of the important mechanisms of an organism normal development is maintaining a balance of free radical and peroxidation processes different substrates and the antioxidant system condition. Lipid peroxidation increases under the cells damage. Lipid peroxidation intensity increase results in vital enzymes inhibition that can cause violation of biologically active substances synthesis in animals. Отражены исследования активности ферментов антиоксидантной системы: каталазы, супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы в сердце кроликов новозеландской породы. Установлена зависимость активности этих ферментов от возраста животных. У кроликов 45-суточного возраста отмечена высокая активность каталазы, однако активность супероксиддисмутазы в этот период была самой низкой. Определено, что активность глутатионпероксидазы во все периоды опыта была стабильной, что свидетельствует о высоком уровне функциональной активности антиоксидант ной системы защиты организма. Выявлено умеренную линейную связь между активностью каталазы и глутатионперо ксидазы в сердце кроликов. Установлено, что эффективное функционирование ферментативных компонентов антиоксидантной системы защиты организма, а именно: каталазы, супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы, имеет важное значение для полноценного развития организма кроликов.