Розвиток ринку молока і молочної продукції: світові тенденції і вітчизняні перспективи

Abstract

Проаналізовані сучасні тенденції розвитку світового ринку молока і молочної продукції та механізми його державного регулювання у різних країнах. Визначена специфіка вітчизняного молочного ринку, досліджені динаміка, основні проблеми і ризики його функціонування, обґрунтовані напрями і перспективи розвитку в умовах глобалізації. The modern tendencies of development of the world market of milk and dairy products and mechanisms of its state regulation in different countries are analyzed. The specificity of the domestic dairy market is determined, the dynamics studied, the main problems and risks of its functioning, grounded directions and prospects of development in the conditions of globalization.