Перетравність корму, баланс Нітрогену та продуктивність курчат- бройлерів за різних джерел Купруму в їх комбікормах

Abstract

Вивчення впливу різних джерел Купруму, а саме його неорганічної та органічної форми на перетравність і засвоєння поживних речовин в організмі курчат-бройлерів є актуальним. Мета роботи: у фізіологічному (обмінному) досліді, проведеному на фоні науково-господарського експерименту в умовах віварію Білоцерківського НАУ на 3 групах (по 50 голів) курчат-бройлерів кросу “Кобб-500”, дослідити вплив неорганічних та органічних форм Купруму на перетравність поживних речовин, баланс Нітрогену та продуктивність птиці. Перша контрольна група отримувала сульфат купруму, в середньому за період вирощування 16,5 г/т комбікорму, друга і третя – дослідні, які отримували відповідно 16,5 г/т і 12,5 г/т комбікорму протеїнату купруму. За перетравністю сирого протеїну бройлери дослідних груп переважали контрольних аналогів на 4,5–6,2 % (Р ≤ 0,05), сирого жиру – 3,1–4,3 % (Р ≤ 0,05), сирої клітковини – 3,5–4,4 % (Р ≤ 0,01) і БЕР на 2,2-6,4 % (Р ≤ 0,05). Баланс Нітрогену був додатнім у всіх піддослідних групах, проте у курчат-бройлерів 2 і 3 груп, порівняно з контролем, щодобові його відкладення були вищими на 3,5-6,4 % (Р≤0,05). Покращення перетравності поживних речовин і балансу Нітрогену за використання протеїнату купруму зумовило підвищення збереженості поголів’я птиці у дослідних групах на 5,6–7,2 %. Заміна сульфату купруму на його протеїнат, за однакової концентрації мікроелементу у комбікормі, позитивно вплинула на середньодобові прирости курчат-бройлерів, а відповідно і їх живу масу. Перевага курчат 2-ї дослідної групи над контрольними аналогами становила 7,5 % за середньодобовими приростами та 9,4 % за масою тіла наприкінці досліду. Зниження на 25 % порівняно з контролем концентрації Купруму в комбікормі курчат третьої дослідної групи також позитивно вплинуло на продуктивність птиці. Їх перевага над контрольними аналогами за середньодобовим приростом маси тіла становила 3,8 %, а за живою масою – 5,8 %. Відмічена прямолінійна залежність продуктивності курчат-бройлерів від кількості спожитого корму. Порівняно з контрольними аналогами, бройлери 2-ї дослідної групи спожили на 3,3 % більше корму, а курчата 3-ї дослідної групи перевершили птицю контрольної групи за цим показником на 1,5 %. Таким чином, протеїнат купруму порівняно із сульфатом купруму є ефективнішим джерелом мікроелементу в комбікормах курчат-бройлерів. При цьому концентрація Купруму у комбікормах птиці повинна становити: у віці 5–21 доба – 18,2 г/т, 22–35 діб – 16,8 г/т, 36–42 доби – 12 г/т, або 16,5 г/т в середньому за період досліду.