1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Безпечності та якості харчових продуктів, сировини і технологічних процесів
  5. Наукові публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/8064
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorМерзлова, Галина Вікторівна-
dc.contributor.authorMerzlova, Halyna-
dc.contributor.authorМерзлов, Сергій Віталійович-
dc.contributor.authorMerzlov, Serhii-
dc.contributor.authorНедашківська, Наталія Володимирівна-
dc.contributor.authorNedashkivska, Nataliia-
dc.date.accessioned2022-12-18T07:32:26Z-
dc.date.available2022-12-18T07:32:26Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationМерзлова Г. В. Переробка рибних відходів та їх застосування / Г. В. Мерзлова, С. В. Мерзлов, Н. В. Недашківська // Аграрна освіта та наука: досягнення, роль, фактори росту. Сучасний розвиток технологій тваринництва. Інноваційні підходи в харчових технологіях: матеріали міжнародної науково-практичної конференції (Білоцерківський НАУ, 20 жовтня 2022 р.) .– Біла Церква: БНАУ, 2022 .– С. 17-18.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/8064-
dc.descriptionConducted research on the processing of fish waste. Filtrates of hydrolyzates of crushed whole pikeperch and crushed spines, heads and guts of pikeperch served as fish waste. It was established that the mineral composition of both samples was satisfactory, which makes it possible to use them in various fields.uk_UA
dc.description.abstractПроведені дослідження щодо переробки рибних відходів. В якості рибних відходів слугували фільтрати гідролізатів подрібнених цілих судаків та подрібнених хребтів, голів і кишок судаків. Встановлено, що мінеральний склад обох проб був задовільний, що дає змогу використовувати їх в різних галузях.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБілоцерківський НАУuk_UA
dc.subjectрибні відходиuk_UA
dc.subjectЦинкuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectрибний гідролізатuk_UA
dc.subjectФерумuk_UA
dc.subjectfish wasteuk_UA
dc.subjectfish hydrolyzateuk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectZincuk_UA
dc.subjectFerrumuk_UA
dc.titleПереробка рибних відходів та їх застосуванняuk_UA
dc.title.alternativeProcessing of fish waste and its applicationuk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA
dc.identifier.udc639.2.068uk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Pererobka_rybnykh.pdf1,24 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.