Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7909| Назва: | Перспективи використання наноматеріалів у харчовій промисловості |
| Інші назви: | Prospects for the use of nanomaterials in the food industry |
| Автори: | Цехмістренко, Світлана Іванівна Tsekhmistrenko, Svitlana Цехмістренко, Оксана Сергіївна Tsekhmistrenko, Оksana Бітюцький, Володимир Семенович Bityutskii, Volodymyr |
| Ключові слова: | наночастинки;біонанотехнологія;наноемульсії;нанокапсули;наносенсори;nanoparticles;bionanotechnology;nanoemulsions;nanocapsules;nanosensors |
| Дата публікації: | 2022 |
| Видавництво: | Білоцерківський НАУ |
| Бібліографічний опис: | Цехмістренко С. І. Перспективи використання наноматеріалів у харчовій промисловості С. І. Цехмістренко, О. С. Цехмістренко, В. С. Бітюцький // Сучасний розвиток технологій тваринництва. Інноваційні підходи в харчових технологіях: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції ( Білоцерківський НАУ, 20 жовтня 2022 р.) .- Біла Церква : БНАУ, 2022 .- С. 57–59. |
| Короткий огляд (реферат): | Показана перспектива використання наночастинок різного походження у харчовій промисловості у якості харчових добавок, наносенсорів, пакувального матеріалу та консервантів. |
| Опис: | The prospect of using nanoparticles of various origins in the food industry as food additives, nanosensors, packaging material and preservatives is shown |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7909 |
| УДК: | 620.3:664 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Perspektyvy_vykorystan.pdf | 1,51 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.