Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5253| Title: | Молочна продуктивність і якість молока кіз різних порід |
| Other Titles: | Dairy productivity and milk quality of goats of different breeds |
| Authors: | Пірова, Людмила Вікторівна Pirova, Liudmyla Ластовська, Ірина Олександрівна Lastovska, Iryna Косіор, Леся Тарасівна Kosior, Lesia |
| Keywords: | надій за лактацію;тривалість лактації;масова частка жиру;масова частка білка в молоці;hopes for lactation;duration of lactation;mass fraction of fat;mass fraction of protein in milk |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Citation: | Пірова Л.В. Молочна продуктивність і якість молока кіз різних порід / Л.В.Пірова, Ластовська І.О., Косіор Л.Т. // Аграрна освіта та наука: досягнення, роль, фактори росту. Сучасний розвиток технологій тваринництва. Інноваційні підходи в харчових технологіях: матеріали міжнародної науково-практичної конференції 30 жовтня 2020 р .– Біла Церква: БНАУ, 2020 .- С. 12-13. |
| Abstract: | Вивчено молочну продуктивність та показники якості молока кіз зааненської і альпійської порід. Встановлено, що зааненські кози за надоєм переважали маток альпійської породи. За масовою часткою жиру і білка в молоці кози альпійської породи залежно від лактації переважали зааненських маток. |
| Description: | The productivity and quality indicators of milk of goats of Zaanen and Alpine breeds were studied. It was established that the goats of the Zaanen breed were predominantly milked by alpine breeds. According to the mass fraction of fat and protein in the milk of alpine goats, depending on lactation, Zaanen queens predominated |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5253 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.39.034:637.12'639.04 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Molochna_produktyvnist.pdf | 1,55 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.