Технология производства мяса индеек
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства
Анотація
Описана технология производства мяса индеек, которая складывается из таких елементов: содержание и комплектование родительского стада, искусственное осеменение индеек, инкубация яиц, выращивание ремонтного молодняка, выращивание индюшат на мясо, кормление индеек,убой и переработка индеек.
Опис
Описана технология производства мяса индеек, которая складывается из таких елементов: содержание и комплектование родительского стада, искусственное осеменение индеек, инкубация яиц, выращивание ремонтного молодняка, выращивание индюшат на мясо, кормление индеек,убой и переработка индеек.
Ключові слова
индейки, порода, технология выращивания, убой, переработка, breed, turkey, growing technology, slaughter, processing
Бібліографічний опис
Технология производства мяса индеек : методические рекомендации / Ф.Ф.Алексеев, Т.А.Столляр, А.Д.Давтян и др .– Сергиев Посад, 1996 .– 55 с.