Показники білкового обміну сироватки крові молодняку великої рогатої хідоби за згодовування сірковмісних амінокислот

Abstract

У статті приведені результати впливу сірковмісних амінокислот на показники білкового обміну і, зокрема, на вміст загального білка, білкових фракцій, албуміново-глобуліновий коефіцієнт, рівень залишкового та амінного азоту і сечовини в сироватці крові телят. У наслідок проведених досліджень встановлено зростання вмісту загального білка, а також його альбумінової фракції в сироватці крові тварин дослідних груп порівняно з контролем. Альбуміново-глобуліновий коефіцієнт залишився не зазнаaв змін. Рівень залишкового і амінного азоту та сечовини був вірогідно нижчим у дослідних групах порівняно з контролем, на 20-й та 40-й день експерименту. Установлено, что основными лимитирующими аминокислотами для жвачных животных является метионин и цистин. Особенно остро ощущает дефицит этих аминокислот молодняк крупного рогатого скота вследствие недостаточно развитой микрофлоры и микрофауны рубца. Одним из эффективных методов балансировки аминокислотного состава кормов, является применение синтетических ааминокислот. В статьеприведенырезультатывлияния серусодержащих ами нокислот метионина и цистина на показатели белкового обмена у молодняка крупного рогатого скота. Метионин и цистин в разных дозах добавляли к дневному рацону растущих телят возрастом 4-5 месяцев.Ддобавка выше упомянутых аминокислот способствовала увеличению в сыворотке крови телят опытных групп по сравнению с контролем, уровня общего белка на 13,1 % (р<0,001), альбуминов – на 26,8 % (р<0,001).