Виробництво натуральних овочевих консервів: навчальний фільм
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НМЦ Немішаєве
Анотація
Навчальний відеофільм висвітлює основні технологічні процеси виробництва натуральних овочевих консервів на комплексно-механізованій лінії. Навчальний відеофільм виготовлено з метою унаочнення навчального матеріалу з дисциплін спеціального циклу для студентів спеціальності 5.05170108 „Зберігання, консервування та переробки плодів і овочів”: “Технологічне обладнання галузі”; “Технологія переробки плодів і овочів”
Він сприяє кращому засвоєнню матеріалу.
Навчальний відеофільм можна використовувати для студентів вищих навчальних закладів. Тривалість 13 хв. DVD
Опис
The educational film considers the main technological processes of manufacturing natural vegetables preserves at a complex-mechanized line. The educational film is made with the aim of applying visual methods in learning material in specialized cycle subjects for students of specialty 5.05170108 “Preservation, canning and processing of fruit and vegetables”, namely in “Technological equipment of the branch”; “Technology of fruit and vegetables processing”. The film assists in better learning of material. The educational film can be utilized for students of higher educational institutions. Time is 13 minutes. DVD.
Ключові слова
натуральні овочеві консерви, natural vegetables preserves, томати натуральні цілі, natural whole tomatoes, миття, washing, інспектування, inspection, сортування, grading
Бібліографічний опис
Дудник Л.А. Виробництво натуральних овочевих консервів: навчальний фільм / Л.А. Дудник. - Немішаєве, 2005.