Навчальний фільм "Мікробіологічне дослідження молока та молочних продуктів"
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Технолого-економічний коледж Білоцерківського національного аграрного університету
Abstract
Навчальний відеофільм висвітлює мікробіологічне дослідження молока і молочних продуктів. Навчальний відеофільм виготовлено з метою унаочнення навчального матеріалу з навчальної дисципліни "мікробіологія молока і молочних продуктів" для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" ОПП "Зберігання, консервування та переробка молока". Використання відеофільму в освітньому процесі дає можливість ефективно провести заняття та закріпити навички та вміння по мікробіологічному контролю молока і молочних подуктів. Навчальний відеофільм можна використовувати для студентів вищих навчальних закладів. Тривалість 13 хв. DVD
Description
Educational video film shows microbiological testing of milk and dairy products. Educational video film is made with the aim of applying visual methods in subject “Microbiology of milk and dairy products” for students in specialty 181 “Food technologies”, EPP “Preservation, canning and processing of milk”. Utilizing of the video film will give an opportunity to conduct a class effectively and to consolidate skills in microbiological testing control of milk and dairy products. Time is 13 minutes, DVD format.
Keywords
відбір, selection of an average sample of, молоко, milk, мікробіологічне дослідження, microbiological testing, проба, sample
Citation
Старовойтова А.А. Навчальний фільм "Мікробіологічне дослідження молока та молочних продуктів"Технолого-економічний коледж Білоцерківського національного аграрного університету, Біла Церква, 2014