Обґрунтування та розробка ресурсоощадної технології виробництва яловичини

Abstract

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільсько-господарських наук зіспеціальності06.02.04 «Технологія виробництва продуктів тваринництва».–Національний університет біоресурсів і природо-користування України, Київ, 2017.У дисертації викладено результати обґрунтування та розроблення ресурсоощадної технології виробництва яловичини.Дослідження за темою дисертації виконано впродовж 2008–2016 років в умовахТОВ «Агробіф» Сквирського району та ТДВ «Терезине» Білоцерківського району Київської області, а також лабораторії зоотехнічної оцінки машин і технологій Державної наукової установи «Українськийнауково-досліднийінститутпрогнозування та випробування техніки і технологій для сільськогосподарського виробництва імені Леоніда Погорілого»таБілоцерківському національному аграрному університеті. 18Запропонованонові об’ємно-планувальні та технологічні рішення з реконструкції приміщень завширшки 21 і 36м та обґрунтованопараметри приміщень для нового будівництвашириною 24м з безприв’язним утриманням за зонного розміщення тварин (зона годівлі та відпочинку), що позитивно вплинули на їх поведінку і активність в секції. Телята молочного періоду за утримання в склопластикових будиночках більшу частину доби відпочивали в будиночках. Запропоновані рішення дали змогу створити оптимальні мікрокліматичні умови для утримання молодняку в періоди вирощування та відгодівлі. Молодняк протягом періоду вирощування мав добрі показники середньодобових приростів та характеризувався високими забійними показниками