Please use this identifier to cite or link to this item: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/2706
Title: Стан білкового та мінерального обміну у курчат-бройлерів за використання хелатів Цинку та Мангану
Other Titles: Состояние белкового и минерального обмена в цыплят-бройлеров при использовании хелатов Цинка и Марганца
State of protein and mineral exchange in broiler-chickens for the use of Zinc and Mangane chelates
Authors: Сакара, Віталій Сергійович
Sakara, Vitaliy
Мельник, Андрій Юрійович
Melnyk, Andriy
Марченков, Федір Семенович
Marchenkov, Fedir
Keywords: курчата-бройлери;хелати;Цинк;Манган;Купрум;Ферум;метаболізм;цыплята-бройлеры;Марганец;Медь;Железо;метаболизм;chicken broilers;chelates;Zinc;Manganese;Cuprom;Ferrum;metabolism
Issue Date: 2019
Publisher: БНАУ
Citation: Сакара В.С. Стан білкового та мінерального обміну у курчат-бройлерів за використання хелатів Цинку та Мангану / В.С. Сакара, А.Ю. Мельник, Ф.С. Марченков // Наук.вісник вет. медицини: зб-к наук. праць. - Біла Церква: БНАУ, 2019. - Вип.1( 149 ). - С.85-94.
Abstract: Викладено результати застосування комплексу хелатів Цинку і Мангану на білковий, макро- та мікромінеральний обміни в курчат-бройлерів кросу Cobb 500. Випоювання хелатів Zn та Mn в дозі 0,2 мл/л води курчатамбройлерам 23-добового віку (1-а дослідна група) впродовж 14 діб сприяло збільшенню вмісту загального білка до 35,3±0,80 г/л, що на 8 % вище порівняно з контролем (32,5±0,70 г/л; р<0,01). Концентрація загального Кальцію в сироватці крові птиці 37-добового віку (закінчення досліду) була більша в першій дослідній групі на 7,3 % (2,05±0,06 ммоль/л) порівняно з контролем (1,9±0,03 ммоль/л). У другій групі, де застосовувались хелати в дозі 0,4 мл/л води, вміст Кальцію складав 2,0±0,02 ммоль/л, що на 5 % більше за контрольну групу. Двотижневе застосування хелатів Zn та Mn також сприяло збільшенню рівня неорганічного Фосфору в сироватці крові першої групи до 2,6±0,12 ммоль/л (+ 11,5 %) порівняно з контрольною. Після застосування хелатів Zn та Mn у дозах 0,2 мл/л води вміст Цинку був вищий на 4,3 % (23,5±0,2 мкмоль/л) порівняно з контролем – 22,5±0,34 мкмоль/л (р<0,01). У другій групі, де доза хелатів складала 0,4 мл/л води, концентрація Цинку становила 23,6±0,16 мкмоль/л, що більше на 4,6 % за контроль (р<0,01). По закінченні дослідження вміст Мангану в сироватці крові курчат-бройлерів першої групи складав 1,9±0,07 мкмоль/л (р<0,05), що на 10,4 % вище в порівнянні з контролем – 1,7±0,06 мкмоль/л (3-й відбір). Рівень цього елементу в другій групі становив 2,0±0,08 мкмоль/л (р<0,01), що вище на 16,7 % відносно контролю. Концентрація Купруму по закінченні експерименту в першій та другій дослідних групах була на 12,6 та на 9,3 % вища порівняно з контролем – 7,0±0,37 мкмоль/л. В свою чергу вміст Феруму в сироватці крові першої групи був більший 9,3 % (19,3±0,69 мкмоль/л), а в другій – на 6,7 % (18,8±0,47 мкмоль/л) порівняно з птицею контрольної групи. Изложены результаты применения комплекса хелатов Цинка и Марганца на белковый, макро- и микроминеральный обмены у цыплят-бройлеров кросса Cobb 500. Выпаивание хелатов Zn и Mn в дозе 0,2 мл/л воды цыплятамбройлерам 23-суточного возраста (первая исследовательская группа) в течение 14 суток способствовало увеличению содержания общего белка до 35,3±0,80 г/л, что на 8 % выше по сравнению с контролем (32,5±0,70 г/л; р<0,01). Концентрация общего Кальция в сыворотке крови цыплят-бройлеров 37-суточного возраста (окончание опыта) была больше в первой опытной группе на 7,3 % (2,05±0,06 ммоль/л) по сравнению с контролем (1,9±0,03 ммоль/л). Во второй группе, где применяли хелаты в дозе 0,4 мл/л воды, содержание Кальция составляло 2,0±0,02 ммоль/л, что на 5 % больше контрольной группы. Двухнедельное применение хелатов Zn и Mn также способствовало увеличению уровня неорганического Фосфора в сыворотке крови первой группы до 2,6±0,12 ммоль/л (+ 11,5%) по сравнению с контрольной. После применения хелатов Zn и Mn в дозах 0,2 мл/л воды содержание Цинка было выше на 4,3 % (23,5±0,2 мкмоль/л) по сравнению с контролем – 22,5±0,34 мкмоль/л (р<0,01). Во второй группе, где доза хелатов составляла 0,4 мл/л воды, концентрация Цинка составляла 23,6±0,16 мкмоль/л, что больше на 4,6 % за контроль (р<0,01). По окончании исследования содержание Марганца в сыворотке крови цыплят-бройлеров первой группы составляло 1,9±0,07 мкмоль/л (р<0,05), что на 10,4 % выше по сравнению с контролем – 1,7±0,06 мкмоль/л (3-й отбор). Уровень этого элемента во второй группе составил 2,0±0,08 мкмоль/л (р<0,01), что выше на 16,7 % относительно контроля. Концентрация Меди по окончании эксперимента в первой и второй опытных группах была на 12,6 и 9,3 % выше по сравнению с контролем – 7,0±0,37 мкмоль/л. В свою очередь содержание Железа в сыворотке крови первой группы было больше на 9,3 % (19,3±0,69 мкмоль/л), а во второй – на 6,7 % (18,8±0,47 мкмоль/л) по сравнению с птицей контрольной группы.
Description: The results of the application of a complex of Zinc and Manganese chelates to protein, macro- and micro-mineral exchanges in the body of broiler chickens of the Cobb 500 cross-breed are presented. The administration of Zn and Mn chelates in a dose of 0,2 ml/l for chicken broilers of 23 days of age (1st experimental group) during 14 days influenced the increase in the total protein content to 35,3±0,8 g/l, which is 8 % higher compared with the control – 32,5±0,7 g/l (p<0,01 ) The concentration of total Calcium in serum of broiler chickens 37-day-old (end of trial) was higher in the first experimental group by 7,3 % (2,05±0,06 mmol/l) compared to control – 1,9±0,03 mmol/l. In the second group, where chelates were administered in a dose of 0,4 ml/l of water, the Calcium content was 2,0±0,02 mmol/l, which is 5 % more than the control group. The two-week application of Zn and Mn chelates also led to an increase in the level of inorganic Phosphorus in the serum of the first group to 2,6±0,12 mmol/l (+ 11,5 %) compared with the control group. After administration of chelates Zn and Mn at doses of 0,2 ml/l water, the Zinc content was higher by 4,3% (23,5±0,2 µmol/l) compared to control – 22,5±0,34 µmol/l (p<0,01). In the second group, where the dose of chelates was 0,4 ml/l, the concentration of Zinc was 23,6±0,16 µmol/l, which is more than 4,6 % for control (p<0,01). At the end of the study, the content of Manganese in serum of broiler chickens in the first group was 1,9±0,07 µmol/l (p<0,05), which is 10,4% higher compared with the control – 1,7±0,06 µmol/l (3rd sampling). The level of this element in the second group was 2,0±0,08 µmol/l (p<0,01), which is higher by 16,7 % relative to the control. At the end of the experiment, the coupon concentration in the first and second experimental groups was 12,6 and 9,3 % higher, compared with control, 7,0±0,37 µmol/l. In turn, the serum Ferrum content of the first group was greater by 9,3 % (19,3±0,69 µmol/l), and the second by 6,7 % (18,8±0,47 µmol/l) compared to the bird of the control group.
URI: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/2706
metadata.dc.identifier.udc: 619:616.391:57.17.049:636.5.053
Appears in Collections:Наукові публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
stan_bilkovogo_ta_mineral'nogo.pdf380,61 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.