Lipid peroxidation in poultry organism

Abstract

Досліджена активність основних ферментів антиоксидантного захисту – супероксиддисмутази і каталази та вміст продуктів пероксидації у нирках перепелів за кадмієвого навантаження. Встановлено, що під впливом кадмію, як екзогенного токсиканту, в клітинах утворюються токсичні продукти обміну, вміст яких інгібує антиоксидантні ферменти. За додавання сполук Селену активізуються супероксиддисмутаза та каталаза, які сприяють відновленню процесів метаболізму в тканинах організму. Проведене дослідження свідчить про вікові відмінності у чутливості нирок перепелів до екзогенних токсикантів та корекції їх впливу. Особливо чутливою птиця є у критичні періоди розвитку: одразу після вилуплення, під час зміни оперення, в період гормональної статевої перебудови і під час встановлення інтенсивної яйцекладки. Додавання з кормами препаратів Селену нівелює токсичний вплив Кадмію і доводить рівень метаболізму до рівня контрольної групи. Исследована активность основных ферментов антиоксидантной защиты – супероксиддисмутазы и каталазы и содержание продуктов пероксидации в почках перепелов при кадмиевой нагрузке. Установлено, что под влиянием кадмия, как экзогенного токсиканта, в клетках синтезируются токсичные продукты обмена, содержание которых ингибирует антиоксидантные ферменты. При использовании соединений селена активизируются супероксиддисмутаза и каталаза, способствующие восстановлению процессов метаболизма в тканях организма. Проведенное исследование свидетельствует о возрастных отличиях в чувствительности почек перепелов к экзогенным токсикантам и коррекции их влияния. Особенно чувствительной птица является в критические периоды развития: сразу после рождения, во время смены оперения, в период гормональной половой перестройки и установки интенсивной яйцекладки. Добавление с кормами препаратов Селена нивелирует токсическое влияние Кадмия и доводит уровень метаболизма до уровня контрольной группы.