Вміст деяких неферментативних компонентів антиоксидантної системи печінки перепела за умов оксидативного стресу та додавання насіння амаранту в комбікорм

Abstract

Вивчали вміст SH-гpyп білка та відновленого глутатіону у печінці перепела за умов гіпоксії, спричиненої введенням нітрату натрію. У птиці дослідної групи відмічали зниження вмісту неферментативних компонентів антиоксидантної системи порівняно з інтактною птицею. Згодовування насіння амаранту у складі комбікорму, за рахунок стабілізації вмісту відновленого глутатіону та SH-гpyп білка, зменшує негативній вплив нітратів на організм птиці, що дає можливість рекомендувати використання насіння амаранту як добавку до комбікорму з профілактичною метою за оксидативних стресів. Исследовали содержимое SH-групп белка и восстановленного глутатиона в печени перепела при условиях гипоксии, вызванной введением нитрата натрия. В экспериментальных животных регистрировали снижение содержимого неферментативных компонентов антиоксидантной системы в сравнении с интактной птицей. Скармливание семян амаранта в составе комбикорма за счет стабилизации содержимого восстановленного глутатиона и SH-групп белка уменьшает отрицательное влияние нитратов на организм птицы, что дает возможность рекомендовать использование семян амаранта как добавку к комбикорму с профилактической целью при оксидативных стрессах.