1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Харчових технологій і технологій переробки продукції тваринництва
  5. Інші публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/2115
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorГребельник, Оксана Петрівна-
dc.contributor.authorHrebelnyk, Oksana-
dc.contributor.authorСкорченко, Тетяна Анатоліївна-
dc.contributor.authorSkorchenko, Tetyana-
dc.date.accessioned2019-06-05T11:48:21Z-
dc.date.available2019-06-05T11:48:21Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier.citationГребельник О.П. Сироватковий напій прямого підкислення: патент на корисну модель№ 45779 МПК (2009) А23С 21/00 / О.П.Гребельник. Т.А.Скорченко .- заявл. 12.06.2009, опублік. 25.11.2009; бюл. № 22 .- 4 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/2115-
dc.descriptionWhey beverage of direct acidification containing clarified whey, sugar, pectin and others. The drink is characterized by the addition of an acidifying composition of citric acid and apple drink taken in a ratio of 1:50.uk_UA
dc.description.abstractСироватковий напій прямого підкислення, що містить молочну неосвітлену сироватку, цукор, пектин, який відрізняється тим, що у сироватку додається підкислююча композиція з лимонної кислоти та яблучного соку, взятих у пропорції 1:50. Сывороточный напиток прямого подкисления, содержащий молочную неосветленную сыворотку, сахар, пектин, который отличается тем, что в сыворотку добавляется подкисляющая композиция с лимонной кислоты и яблочного сока, взятых в пропорции 1:50.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectсироватковий напій прямого підкисленняuk_UA
dc.subjectпектинuk_UA
dc.subjectлимонна кислотаuk_UA
dc.subjectяблучний сікuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectреологічні показникиuk_UA
dc.subjectwhey beverage of direct acidificationuk_UA
dc.subjectpectinuk_UA
dc.subjectlemon aciduk_UA
dc.subjectapple drinkuk_UA
dc.subjectorganoleptic propertiesuk_UA
dc.subjectrheological propertiesuk_UA
dc.subjectсывороточный напиток прямого подкисленияuk_UA
dc.subjectлимонная кислотаuk_UA
dc.subjectяблочный сокuk_UA
dc.subjectорганолептические показателиuk_UA
dc.subjectреологические показателиuk_UA
dc.titleСироватковий напій прямого підкисленняuk_UA
dc.title.alternativeWhey beverage of direct acidificationuk_UA
dc.title.alternativeСывороточный напиток прямого подкисленияuk_UA
dc.typeПатентuk_UA
dc.identifier.udc637.147uk_UA
Розташовується у зібраннях:Інші публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Syrovatkovyi_napii.pdf353,27 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.