1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16969
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКоваленко, Яна Анатоліївна-
dc.contributor.authorKovalenko, Yana-
dc.date.accessioned2026-06-15T08:40:45Z-
dc.date.available2026-06-15T08:40:45Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationКоваленко Я.А. Мікробіологічна безпечність м'ясної продукції: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник Н.В. Тишківська, к.вет.н., доцент. Біла Церква,2023.82с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16969-
dc.descriptionThe ways of bacterial contamination of meat products of animal origin were studied, and a comprehensive study of microbiological contamination was conducted at all stages of the technological process.uk_UA
dc.description.abstractВивчено шляхи бактеріальної контамінації мясної продукції тваринного походження, проведено комплексне дослідження мікробіологічного забруднення на всіх етапах технологічного процесу.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectмікробіологічна безпечністьuk_UA
dc.subjectм'ясна продукціяuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарна експертиза м'ясаuk_UA
dc.subjectmicrobiological safetyuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of meatuk_UA
dc.titleМікробіологічна безпечність м'ясної продукціїuk_UA
dc.title.alternativeMicrobiological safety of meat productsuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.5uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
mikrobiologichna_bezpechnist'.pdf2,68 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.