Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16963| Title: | Якість та безпечність гриба істівного печериці (Agaricus) за технології використання розчину целюлаз і бурштинової кислоти |
| Other Titles: | Quality and safety of the champignon mushroom (Agaricus) using the technology of using a solution of cellulase and succinic acid |
| Authors: | Гаряча, Юлія Віталіївна Hariacha, Yuliia |
| Keywords: | гриби;печериці;якість;безпечність;розчин целюлаз;бурштинова кислота;mushrooms;mushrooms;quality;safety;cellulase solution;succinic acid |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Гаряча Ю.В. Якість та безпечність гриба істівного печериці (Agaricus) за технології використання розчину целюлаз і бурштинової кислоти: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.П. Лясота, доктор вет.н., професор.Біла Церква,2023. |
| Abstract: | Технологічний процес вирощування печериці включає в себе чотири самостійні, взаємопов'язані технології: приготування субстрату, приготування покривного матеріалу, вирощування посадкового матеріалу міцелію, вирощування культури. |
| Description: | The technological process of growing champignons includes four independent, interrelated technologies: substrate preparation, preparation of covering material, cultivation of mycelium planting material, and cultivation of the crop. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16963 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 635.8:664.87 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| jakist'_ta_bezpechnist'.pdf | 5,66 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.