Аналіз та удосконалення елементів технології виробництва молока на роботизованій фермі ТДВ "Терезине" та його переробки в умовах молокозаводу

Abstract

Головними видами продуктивності великої рогатої худоби є молочна та м'ясна. Визначення показників, що характеризують продуктивність худоби, їх правильний облік необхідні для оцінки та відбору, організації правильної годівлі тварин та інших технологічних елементів. Метою цієї роботи був аналіз та удосконалення елементів технології виробництва молока на роботизованій фермі ТДВ «Терезине», а саме – 3 вирощування телиць і нетелей для ремонту стада, та переробки молока в умовах молокозаводу.