1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16525
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКозлов, Сергій Олександрович-
dc.contributor.authorKozlov, Serhiy-
dc.date.accessioned2026-05-05T08:30:32Z-
dc.date.available2026-05-05T08:30:32Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКозлов С. О. Аналіз та удосконалення виробництва молока ТОВ "Острійківське" та його переробки в умовах молокозаводу: кваліфікаційна робота магістра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва молока та м'яса; Наук. керівник О. В. Борщ, доцент. - Біла Церква, 2025. - 42 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16525-
dc.descriptionDairy farming is one of the most important branches of animal husbandry. This branch is a source of significant food products in the human diet, such as milk, meat, and also a supplier of raw materials for other dairy products, which indicates the practical irreplaceability of the products of the studied branch. Dairy farming directly affects the economy of the entire agriculture due to a large share of the industry's products. Along with one of the most important tasks of state planning and regulation today is the development of dairy farming to smooth out the consequences of non-equivalence in commodity exchange with other branches of the agricultural sector, and even creating conditions that contribute to the effective functioning of the agro-industrial complex as a whole. The purpose of this work was to analyze and improve the technology of milk production at Ostrykivske LLC and its processing in the conditions of a dairy plant.uk_UA
dc.description.abstractМолочне скотарство – одна з найважливіших галузей тваринництва. Ця галузь є джерелом значних продуктів харчування в раціоні людини, таких як молоко, м'ясо, а також постачальником сировини для інших молочних продуктів, що говорить про практичну незамінність продукції досліджуваної галузі. Молочне скотарство безпосередньо впливає економіку всього сільського господарства через велику частку продукції галузі. Поруч із однією з найважливіших завдань державного планування і регулювання нині полягає у розвитку молочного скотарства для згладжування наслідків нееквівалентності в товарообміні коїться з іншими галузями АПК, і навіть створення умов, сприяють ефективному функціонуванню АПК загалом. Метою цієї роботи був аналіз та удосконалення технології виробництва молока у ТОВ «Острійківське» та його переробки в умовах молокозаводу.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectгодівля корівuk_UA
dc.subjectfeeding cowsuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectдоїльна установка,uk_UA
dc.subjectmilking machine,uk_UA
dc.subjectкоровиuk_UA
dc.subjectcowsuk_UA
dc.titleАналіз та удосконалення виробництва молока ТОВ "Острійківське" та його переробки в умовах молокозаводуuk_UA
dc.title.alternativeAnalysis and improvement of milk production by Ostrykivske LLC and its processing in a dairy plantuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc637.12uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
analiz_ta_udoskonalennia_vyrobnytstva_moloka_TOV_Ostriikivske_ta_yoho_pererobky.pdf1,51 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.