Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16505| Title: | Презентація лекційного заняття до теми « Виробництво хліба» |
| Other Titles: | Presentation of a lecture on the topic "Bread Production" |
| Authors: | Залуженко, Валентина Іллівна Zaluzhenko, Valentyna |
| Keywords: | хліб;борошно;асортимент;спосіб виробництва;хлібопекарські властивості борошна;сировина;технологія приготування хліба;bread;flour;assortment;production method;baking properties of flour;raw materials;bread making technology |
| Issue Date: | 14-Mar-2026 |
| Abstract: | Презентація підготовлена для лекційного заняття з елементами інтерактивного навчання. Вона містить випереджаюче завдання "Як це було...", епіграф, план заняття, а також послідовний розгляд теми відповідно до плану з використанням таблиць, кольорових ілюстрацій та зображень етапів виробництва хліба. На етапі узагальнення та систематизація знань застосовано інтерактивні вправи. The presentation is prepared for a lecture class with elements of interactive learning. It contains an anticipatory task "How it was...", an epigraph, a lesson plan, as well as a sequential consideration of the topic according to the plan using tables, color illustrations and images of the stages of bread production. Interactive exercises are used at the stage of generalization and systematization of knowledge. |
| Description: | Залуженко В.І. Презентація лекційного заняття до теми « Виробництво хліба» / В.І. Залуженко// [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://vseosvita.ua/library/prezentatsiia-lektsiinoho-zaniattia-do-temy-vyrobnytstvo-khliba-1113127.html |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16505 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 631.56 |
| Appears in Collections: | Навчальні видання |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Prezentatsiia « Vyrobnytstvo khliba».pdf | 13,05 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.