Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16127| Title: | Біохімія одержання та дослідження ферментних препаратів та біологічно активних речовин |
| Other Titles: | Biochemistry of production and research of enzyme preparations and biologically active substances |
| Authors: | Цехмістренко, Світлана Іванівна Tsekhmistrenko, Svitlana Цехмістренко, Оксана Сергіївна Tsekhmistrenko, Oksana Поліщук, Віталій Миколайович Polishchuk, Vitalii Поліщук, Світлана Анатоліївна Polishchuk, Svitlana Роль, Наталія Валеріївна Rol, Natalya Гаюк, Надія Володимирівна Gayu, Nadiiya |
| Keywords: | біохімія;biochemistry;ферменти;enzymes;біологічно активні речовини (БАР);biologically active substances (BAS);ферментативна активність;enzyme activity;культивування продуцентів;cultivation of producers;виділення та очищення ферментів;enzyme isolation and purification;спектрофотометричні методи аналізу;spectrophotometric analysis methods;оптимальні умови дії ферментів;optimal conditions for enzyme activity |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Citation: | Біохімія одержання та дослідження ферментних препаратів та біологічно активних речовин: методичні рекомендації / С. І. Цехмістренко та ін. Біла Церква, 2026. 38 с. |
| Abstract: | Методичні рекомендації підготовлено з метою поглиблення знань про біохімічні основи отримання, очищення та аналізу ферментних препаратів і біологічно активних речовин (БАР). Вони охоплюють теоретичну частину, де розглянуто біосинтез і регуляцію активності ферментів, джерела отримання та методи культивування продуцентів, основи виділення, очищення й концентрування ферментів, а також аналітичні методи дослідження їх активності. Практична частина містить докладні методики визначення активності ключових ферментів за класичними і сучасними спектрофотометричними підходами. Окремі розділи присвячено вибору оптимальних умов дії ферментів, контролю якості препаратів та практичним рекомендаціям щодо їх зберігання й стандартизації Матеріали можуть бути використані під час виконання лабораторних і самостійних робіт, курсових проєктів і дослідницької практики. |
| Description: | Methodological recommendations have been prepared with the aim of deepening knowledge about the biochemical foundations of obtaining, purifying and analyzing enzyme preparations and biologically active substances (BAS). They cover the theoretical part, which considers the biosynthesis and regulation of enzyme activity, sources of obtaining and methods of cultivating producers, the basics of isolating, purifying and concentrating enzymes, as well as analytical methods for studying their activity. The practical part contains detailed methods for determining the activity of key enzymes using classical and modern spectrophotometric approaches. Separate sections are devoted to the selection of optimal conditions for enzyme action, quality control of preparations, and practical recommendations for their storage and standardization. The materials can be used during laboratory and independent work, course projects, and research practice. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16127 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 577.21:547(07) |
| Appears in Collections: | Навчальні видання |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| biokhimiia_oderzhannia_ta_doslidzhennia_fermentnykh_preparativ.pdf | 643,86 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.