Підвищення продуктивності ракоподібних Macrobrachium rosenbergii та Cherax quadricarinatus завдяки введенню в їхній раціон мікроводорості Chlorella vulgaris

Abstract

Мета. Дослідити, як додавання в корм мікроводорості Chlorella vulgaris впливає на ріст, виживаність і фізіолого-біохімічні показники прісноводної креветки Macrobrachium rosenbergii та австралійського червоноклешневого рака Cherax quadricarinatus у системах замкнутого водопостачання. Методи. Дослідження проводили в ТОВ «Українська креветка» (м. Узин Київської обл.) впродовж 2024–2025 рр. із застосуванням морфобіологічних (визначення живої маси та лінійних розмірів ракоподібних), фізіолого-біохімічних (аналіз умісту загального білка й ліпідів у тканинах) і гідрохімічних (контроль основних показників якості водного середовища) методів. Експериментальні дані обробляли методами варіаційної статистики з визначенням середніх арифметичних значень (M) та стандартної похибки середнього (± m). Результати. Встановлено, що додавання Chlorella vulgaris сприяло збільшенню середньої живої маси ракоподібних на 17,25% та підвищенню їх виживаності на 3–7%. У тканинах гідробіонтів зростав уміст білків, ліпідів і каротиноїдів, що вказує на покращення метаболічних процесів та засвоюваності кормів. Висновки. Завдяки високій харчовій цінності й ефективному перетворенню корму на біомасу ракоподібні є цінними об’єктами аквакультури. Ефективність вирощування забезпечується підтримкою оптимальних параметрів водного середовища, відбором здорової молоді й організацією збалансованої годівлі з постійним моніторингом стану тварин. Кращий ефект отримано за дози Chlorella vulgaris 10%, а тому саме таку її кількість рекомендовано для практичного використання.