Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15758| Назва: | Удосконалення технології виробництва і переробки курячих яєць у ПРАТ «Агрофірма Березанська птахофабрика» Київської області |
| Інші назви: | Improvement of technologies for the production and processing of chicken eggs at PJSC “Agrofirma Berezanska Poultry Farm” of Kyiv region |
| Автори: | Карпенко, Олександр Віталійович Karpenko, Oleksandr |
| Ключові слова: | кури-несучки;laying hens;продукція;products;якість;quality;комбікорм;compound feed;раціон;diet;поживність;nutritional value;хімічний склад;chemical composition |
| Дата публікації: | гру-2025 |
| Видавництво: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Бібліографічний опис: | Карпенко О. В. Удосконалення технології виробництва і переробки курячих яєць у ПРАТ «Агрофірма Березанська птахофабрика» Київської області : кваліфікаційна робота магістра : спец. 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва". ОПП "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / БНАУ ; Наук. кер. О. А. Кузьменко, доцент. - Біла Церква, 2025. - 55 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Птахівництво є важливою складовою аграрного виробництва, адже воно забезпечує населення м’ясом і яйцями, дає пух та перо як сировину, а також допомагає у боротьбі зі шкідливими організмами. Тому тема роботи актуальна для науки і виробництва. У рамках дослідження було поставлено завдання проаналізувати технологію виробництва яєць на птахофабриці. Для цього визначено хімічний склад комбікорму, складено кормову суміш, досліджено умови утримання та годівлі курей-несучок, а також проведено комплексну оцінку продуктивних характеристик курей-несучок кросів Ломанн-Браун і Хайсекс-Білий й загальний аналіз ПРАТ «Агрофірма Березанська птахофабрика». Дипломна робота охоплює всі розділи, передбачені методикою написання дипломної роботи. Для вирішення поставленої задачі здобувач Карпенко О.В. опрацював достатню кількість літературних джерел, провів детальний аналіз технології в ПРАТ «Агрофірма Березанська птахофабрика» та запропонував методи удосконалення годівлі птиці даних кросів для виробництва високоякісної продукції, що сприятиме у майбутній роботі фахівців цієї галузі. Автор роботи вказує на важливість системи годівлі та вирощування курей-несучок за виробництва яєць конкретного підприємства. Робить обґрунтовані висновки та пропозиції. |
| Опис: | Poultry farming is an important component of agricultural production, as it provides the population with meat and eggs, provides down and feathers as raw materials, and also helps in the fight against harmful organisms. Therefore, the topic of the work is relevant for science and production. The research task was to analyze the technology of egg production at a poultry farm. To do this, the chemical composition of the feed was determined, the feed mixture was prepared, the conditions of keeping and feeding of laying hens were investigated, and also a comprehensive assessment of the productive characteristics of laying hens of the Lohmann-Brown and Highsex-White crosses and a general analysis of PJSC "Agrofirma Berezanska Poultry Farm" were carried out. The thesis covers all sections provided for by the methodology for writing a thesis. To solve the problem, the applicant Karpenko O.V. studied a sufficient number of literary sources, conducted a detailed analysis of the technology at PJSC "Agrofirma Berezanska Poultry Farm" and proposed methods for improving the feeding of poultry of these crosses for the production of high-quality products, which will contribute to the future work of specialists in this field. The author of the work points out the importance of the feeding and raising system for laying hens in the production of eggs at a particular enterprise. He makes well-founded conclusions and suggestions. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15758 |
| УДК: | 637.4 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Udoskon_tekhnol_kuriachykh_yaiets.pdf | 2,81 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.