Вплив мікродобрив та сульфату амонію на якісні показники гороху

Abstract

Метою досліджень було вивчення впливу мікродобрив та сульфату амонію на вміст каротину та білку в зеленій масі та зерні гороху. Встановлено, що на варіантах з застосуванням мікродобрив та сульфату амонію відмічено збільшення вмісту каротину у зеленій масі гороху в межах 35,6–57,1% і вмісту білку на 2,1–3,5%. а у зерні на 1,5–2,1 %, порівняно з контролем. The aim of the research was to study the effect of microfertilizers and ammonium sulfate on the content of carotene and protein in green mass and grain of peas. It was found that the variants with the use of microfertilizers and ammonium sulfate showed an increase in the content of carotene in green mass of peas within 35.6–57.1% and the content of protein by 2.1–3.5%. and in grain by 1.5–2.1%, compared with the control.