Біологічні особливості, біотехнологія культивування та сфери застосування мікроскопічних одноклітинних водоростей роду Chlorella: (огляд літератури)

Abstract

Станом на теперішній час мікроскопічні водорості стали багатообіцяючою альтернативною сировиною котра являє собою величезне біорізноманіття і має багато переваг, що може наближатись до потенціалу традиційної сільськогосподарської сировини. У статті на основі наукових досліджень висвітлених в різних літературних джерелах описано широкий спектр властивос тей мікроводоростей Chlorella vulgaris і Chlorella sorokiniana. Акцентовано увагу на їх морфології, фізіології, а також розглянуто .учасні біотехнологічні підходи до культивування, накопичення, збору, очистки та обробки біомаси. Наведено процеси отримання з мікроводоростей Chlorella vulgaris і Chlorella sorokiniana цінних біологічно активних компонентів, таких як білки, ліпіди, вуглеводи, пігменти. Особливо увага приділена впливу умов культивування на хімічний склад отриманої біомаси мікроводоростей, а також методам і технологіям її подальшої переробки на цінні біологічно-активні компоненти. У статті розкрито застосування мікроводоростей Chlorella в таких галузях, як біотехнологія, фармацевтична промисловість, косметологія, харчова та хімічна промисловість, енергетика й сільське господарство. Відзначено перспективність мікроводоростей у виробництві біопалива, включаючи біодизель і біоетанол, а також у біоремедіації, зокрема очищені стічних вод. На основі всесвітніх наукових досліджень показано, що мікроводорості Chlorella є багатофункціональними джерелами білків, ліпідів і вуглеводів, що придатні як для харчування, так і для створення кормів для тварин. Завдяки здатності мікроводоростей до росту в різних умовах навколишнього середовища, вони є перспективним рішенням для промислового виробництва біомаси, що потенційно не здатна конкурувати з традиційними методами землеробства. Завдяки її здатності використовувати в процесі життєдіяльності вуглекислий газ і виділяти кисень, зменшується концентрація CO2 у навколишньому середовищі, що в свою чергу має надважливе екологічне значення. Авторами акцентується увага на значному науково-технічному прогресі у сфері використання мікроводоростей Chlorella vulgaris за останні роки, за рахунок її універсальності та значних можливостей для подальших наукових досліджень і практичного застосування в різних галузях.