Аналіз технології вирощування свиней та шляхи її удосконалення в ТОВ «Селекційний центр свинарства» Київської області та переробки свинини в ТОВ "Київський м’ясокомбінат"

Abstract

Досліджено ефективність господарської діяльності ТОВ «Селекційний центр свинарства» та проведено ретельний аналіз технології утримання, та годівлі свиней, зокрема свиноматок. Окрім діяльності свиноферми, у роботі охарактеризовано м’ясопереробне підприємство ТОВ «Київський м’ясокомбінат». В роботі зроблений детальний аналіз годівлі порісних та лактуючих свиноматок, щодо забезпечення їх поживними речовинами, шляхом аналізу поживності повнораціонних комбікормів. Використано зоотехнічні методи оцінки годівлі тварин. Доведено, що поживність комбікормів відповідає рекомендованим нормам. Встановлено, що утримання, годівля та відтворення, що застосовують у ТОВ «Селекційний центр свинарства» налагоджено на високому рівні і сприяють прояву тваринами максимальної продуктивності, закладеної генетично. Рекомендуємо згодовувати у складі комбікорму для холостих, поросних і лактуючих свиноматок кормову добавку ЛЕВУСЕЛ СБ в кількості 100 і 200 г на 1 тону корму. Кваліфікаційна робота магістра складається з 50 сторінок, 9 таблиць, 6 рисунків, списку використаних джерел, що включає 27 найменувань.