Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/12393| Title: | Аналіз та удосконалення технології використання коней у ТОВ «Зеніт» та переробки конини у ТОВ «Антонівський м’ясокомбінат |
| Other Titles: | Analysis and improvement of the technology of using horses in LLC "Zenith" and processing of horse meat in LLC "Antonivsky meat processing plant |
| Authors: | Терещенко, Олександр Юрійович Tereshchenko, Oleksandr |
| Keywords: | робочі коні;working horses;конематки;mares;годівля;feeding;відтворення;reproduction;переробка конини;horse meat processing |
| Issue Date: | Dec-2023 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Citation: | Терещенко О.Ю. Аналіз та удосконалення технології використання коней у ТОВ «Зеніт» та переробки конини у ТОВ «Антонівський м’ясокомбінат : кваліфікаційна робота магістра : спец. 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва". ОПП "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / БНАУ ; Наук. кер. В.А. Ліскович, доцент. - Біла Церква, 2023. 44 с. |
| Abstract: | Проведено дослідження та зроблено аналіз технологічних процесів використання коней на роботах з різним завантаженням. Використано зоотехнічні, економічні та статистичні методи. Доведено доцільність використання робочих коней в господарстві щодо виконання різноманітних внутрішніх робіт. Обгрунтовано, раціональність використання коней, що дозволяє знизити собівартість їх використання у 10 разів в порівнянні із застосуванням механічного тягла. Отримані результати проведених досліджень плануються впроваджуватись у виробництво. Кваліфікаційна робота магістра містить 44 сторінки, 9 таблиць, 1 рисунок, список використаних джерел із 25 найменувань. |
| Description: | The research and analysis of technological processes of using horses for work with different workloads is carried out. Zootechnical, economic and statistical methods were used. The expediency of using working horses in the farm to perform various internal works is proved. The rationality of the use of horses has been substantiated, which allows to reduce the cost of their use by 10 times compared to the use of mechanical traction. The results of the research are planned to be implemented in production. The master's thesis consists of 44 pages, 9 tables, 1 figure, and a list of 25 references |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/12393 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.1 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| vyrobnytstvo_i_pererobka_konyny.pdf | 754,06 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.