Аналіз технології виробництва молока та шляхи його удосконалення в МТК «Петрівське молоко» Кіровоградської області та його переробка у «Лакталіс Україна»

Abstract

Під час виконання кваліфікаційної роботи була поставлена мета для проведення загального аналізу господарських показників у даному господарстві та розроблення перспективних заходів для підвищення економічних показників. Вивчили технологію утримання дійних корів у фермерському господарстві, їх доїння на автоматизованій доїльній установці «Карусель», годівлю великої рогатої худоби, роздача кормів мобільним кормороздавачем, видалення гною та запропонували у плановому році побудувати вигульний кормовий майданчик на території даної ферми, неподалік від сучасних корівників із вмонтуванням кормової гратки, для отримання підвищених прибутків на перспективу. Всі отримані нами запропоновані результати дозволяють збільшити поголів’я корів до 1450 голів, валове виробництво до 131586 ц та продаж 128955 ц , товарність молока 98 % із середньорічним удоєм молока від однієї корови 7895,16 кг.