Аналіз технології виробництва молока та шляхи його удосконалення у ПрАТ ПЗДТ " Золотоніське" Черкаської області та його переробка у ТДВ " Золотоніський маслопереробний комбінат"

Abstract

Технологія виробництва молока визначається способом утримання корів, технологічними процесами доїння, годівлі, прибирання гною та організацією інших виробничих процесів і операцій на фермі. Головна задача сучасної технології молочного скотарства полягає у тому, щоб при постійному зростанні продуктивності тварин і отриманні високоякісного молока різко підвищити продуктивність праці робітників тваринництва і знизити собівартість продукції за рахунок повноцінної годівлі тварин, їх раціонального утримання і механізації та автоматизації основних процесів. Після детального аналізу даного підприємства та ознайомлення з його технологією виробництва молока пропонуємо удосконалення способу утримання корів під безприв’язне, із доїнням дійного стада на сучасній автоматизованій доїльній установці та роздавання кормосумішей тваринам автоматизованим кормороздавачем-змішувачем.