Ріст, використання корму та гематологічні показники коропа (Cyprinus carpio) при згодовуванні глутамату

Abstract

На сьогодні, коли людство знаходиться в пошуках дешевих джерел тваринних білків, вирощування риби набуває особливої актуальності, особливо тих видів, в живленні яких природна кормова база може становити значну частину. Одним із факторів прискорення вирощування риби є збільшення споживання кормів, що можна досягти за допомогою стимулювання апетиту з використанням глутамату. Метою даного дослідження було визначити вплив додавання до комбікорму глутамату на показники росту, ефективність використання корму, збереженість та гематологічні показники крові коропа (Cyprinus carpio L.). Для досліду було використано 200 особин цьоголіток коропа, яких було розподілено на чотири експериментальні групи по 50 екземплярів в кожній, яких утримували в ємностях об’ємом 100 л. Необхідні параметри середовища підтримували за допомогою фільтрів механічного, біологічного та ультрафіолетового очищення. Акваріуми були оснащені системою підміни води та постійної аерації. Комбікорм був основним кормом для риби впродовж досліду, він мав однаковий хімічний склад і містив 40% протеїну. Рибу контрольної групи годували комбікормом без глутамату. Рибі дослідних груп препарат вводили в складі комбікорму в кількості 0,5; 1,0 і 1,5%. Початкова маса дослідної риби становила від 3,09 до 3,11 г. Кожну групу риб утримували в акваріумах, тривалість досліду – 60 діб. У результаті проведеного дослідження доведено позитивний вплив глутамату на показники росту, які були на 15,5% (р<0,001) вищими та витрати корму були на 3,2% нижчими порівняно з коропом контрольоної групи. Також було відмічено вплив глутамату на біохімічні показники крові, такі як вміст глюкози, АЛТ та загального білірубіну. Вміст загального білка, гемоглобіну, сечовини та АСТ вірогідного не змінився. На основі проведених досліджень було встановлено, що найбільш ефективним, за вирощування цьоголіток коропа (Cyprinus carpio L.) є введення до складу комбікорму 1% глутамату.