Бioлoгiчнi та технoлoгiчнi ocнoви iнтенcифiкацiї вирoбництва бурякiв цукрoвих у Правoбережнoму Лicocтепу України

Abstract

У дисертаційній роботі наведено теоретичне узагальнення і нове розв’язання наукової проблеми щодо підвищення продуктивності буряків цукрових завдяки впровадженню комплексу агротехнологічних заходів вирощування, спрямованих на забезпечення максимальної продуктивності та високих технологічних якостей коренеплодів. Установлено, що між лабораторною, ґрунтовою і польовою схожістю існують тісні кореляційні взаємозв’язки (r = 0,95–0,96). Зі збільшенням лабораторної схожості насіння спостерігалося зростання ґрунтової і, відповідно, польової схожості висіяного насіння. Щодо впливу сортових властивостей гібридів на схожість, то істотної різниці не було зафіксовано. Експериментально доведено, що визначальним чинником продуктивності буряків цукрових є забезпечення рослин необхідною кількістю вологи для їх росту і розвитку впродовж усього вегетаційного періоду. Дослідження та розрахунок максимальної врожайності з урахуванням запасів продуктивної вологи разом з опадами впродовж вегетаційного періоду в роки проведення дослідів засвідчили, що в зоні нестійкого зволоження Правобережного Лісостепу України вона може становити у межах 58,3–60,0 т/га. В диссертационной работе приведено теоретическое обобщение и новое решение научной проблемы касается повышения продуктивности сахарной свеклы путем применения комплекса агротехнологических мероприятий выращивания, направленных на обеспечение максимальной продуктивности и высоких технологических качеств корнеплодов. Установлено, что между лабораторной, грунтовой и полевой всхожестью существуют тесные корреляционные взаимосвязи (r = 0,95–0,96). По мере увеличения лабораторной всхожести семян имели место рост почвенной и соответственно, полевой всхожести высеянных семян. Относительно влияния сортовых свойств гибридов, существенной разницы отмечено не было. Установлена прямая зависимость между лабораторной всхожестью семян, плотностью растений сахарной свеклы, урожайностью, сахаристостью и сбором сахара с 1 га. При посеве семенами с наименьшей лабораторной всхожестью, по сравнению с посевом семенами с высокой лабораторной всхожестью, существенно снижалась урожайность корнеплодов. Не установлено существенного влияния лабораторной всхожести семян на сахаристость корнеплодов. Научно обоснована целесообразность использования для посева высококачественных семян со всхожестью более 91 %, поэтому в дальнейших исследованиях мы использовали семена данного качества. Доказано, что площадь листовой поверхности и фотосинтетический потенциал диплоидных и триплоидных форм сахарной свеклы были почти одинаковыми – соответственно 46,5–47,8 тыс. м2/га и 1,40–1,43 млн м2 х суток/га. Повышение плотности растений от 90–100 до 101–110 тыс./га не приводит к уменьшению площади листовой поверхности и соответственно, фотосинтетического потенциала. Наибольшее значение чистой продуктивности фотосинтеза отмечалось при конечной плотности 101–110 тыс./га – 5,0 г сухого вещества/м2 листовой поверхности за сутки. Использование внекорневой подкормки в фазу смыкания листьев в междурядьях (136 суток от посева) обеспечило рост чистой продуктивности фотосинтеза, по сравнению с подкормкой сахарной свеклы в фазу смыкания листьев в рядках и, особенно, при внекорневой подкормке новыми микроудобрениями Реастим-Гумус-свекла и Реаком-плюс-свекла при нормах внесения 5 и 7 л/га. Установлено, что между биологическими формами сахарной свеклы существенной разницы по урожайности, сахаристости и сбору сахара не было. В условиях неустойчивого увлажнения наибольшее влияние на урожайность сахарной свеклы оказывали осадки. Установлена прямая средняя корреляционная зависимость между урожайностью и суммой осадков за вегетацию (r = 0,30), а также суммой активных температур за вегетацию (r = 0,34); между сахаристостью корнеплодов и гидротермическим коэффициентом (r = 0,29), средней обратной зависимостью (–0,26) между сахаристостью и суммой осадков за вегетацию. Доля влияния фактора «условия года» на сахаристость была наибольшей и составляла 32 %. Экспериментально доказано, что увеличение вегетационного периода на 30 суток путем переноса срока уборки на 30 октября обеспечило повышение урожайности корнеплодов диплоидных и триплоидных форм на 5,0 т/га, по сравнению с продолжительностью вегетации 161 сутки – при сборе 30 сентября. Повышение урожайности при практически одинаковой сахаристости обеспечило получение дополнительного сбора сахара биологических форм, соответственно – 0,9 и 1,0 т/га. Продление вегетации до 10 ноября также способствовало значительной прибавке урожайности как диплоидной, так и триплоидной форм свеклы по сравнению со вторым сроком. Прибавка урожайности корнеплодов диплоидных форм составила 1,3 т/га, триплоидных – 1,7 т/га. Но перенос сбора на такой поздний срок в условиях этой зоны является рискованным. Продолжение вегетации сахарной свеклы в осенний период – один из основных резервов увеличения урожайности корнеплодов, повышения сахаристости и сбора сахара с каждого гектара. Установлено, что увеличение продолжительности вегетации сахарной свеклы от 161 до 201 суток отрицательно не повлияло на технологические качества корнеплодов. Основные технологические показатели качества – содержание альфа-аминного азота, соотношение сахарозы и несахаров, содержание калия и натрия и их соотношение, потери сахара в мелассе и количество кондуктометрической золы находились в пределах допустимых значений. Установлено, что на формирование урожайности, сахаристости корнеплодов и сбора сахара влияли формы микроудобрений, нормы и сроки проведения внекорневой подкормки. При увеличении нормы внесения микроудобрения Реастим-Гумус-свекла с 3 до 7 л/га в фазу смыкания растений в рядке урожайность корнеплодов увеличивалась на 7,0 т/га и составила 56,5 т/га, сбор сахара – на 0,3 т/га. Эффективным является внекорневая подкормка микроудобрением Реаком-плюс-свекла во второй срок внесения в норме 7 л/га, что обеспечило прирост урожайности корнеплодов на 18,6 т/га и увеличило сбор сахара на 2,6 т/га по сравнению с внекорневой подкормкой микроудобрением Реаком-р-свекла (эталон). Независимо от вида микроудобрений и нормы их внесения, существенный прирост урожайности и увеличение сбора сахара имели место при проведении подкормки в фазу смыкания листьев в междурядьях (136 дней от посева). Экономическая эффективность комплексного использования агротехнологических мероприятий обеспечила высокий уровень рентабельности при выращивании гибридов Украинский МС 72 – 55,58 %, Леопард – 50,22 %. Рост чистой прибыли указан в вариантах с двукратным внесением микроудобрений, а именно: 1238 грн/га – при использовании гибрида отечественного происхождения Украинский МС 72 и 1457 грн/га – в варианте с зарубежным гибридом Леопард, по сравнению с контролем. Формирование оптимального посева сахарной свеклы на площади обеспечивало высокий выход энергии с урожаем в вариантах с двойным внесением микроудобрений при внекорневой подкормке.