1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми cooked sausages

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 4 із 4
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019-03-06Efficiency of using the animal protein complex in the technology of cooked sausagePeshuk, Ludmila; Gorbach, Alexander; Galenko, Oleg; Vovk, Larissa; Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович; Вовк, Лариса Анатоліївна
2024Аналіз та удосконалення технології варених ковбасЧепурний, Владислав Віталійович; Chepurnyy, Vladislav
2024Аналіз та удосконалення технології ковбасних виробівМайстренко, Мирослава Сергіївна; Maistrenko, Myroslavа
2022Фізико-хімічні та функціональні властивості варених ковбасЄрош, Олександр Сергійович; Yerosh, Alexander; Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
Результати 1 до 4 із 4