Аналіз технології виробництва і переробки курячих яєць у ТОВ "Ясенсвіт" Київської області

Abstract

У роботі всебічно розкрито поточний стан яєчного птахівництва, а також розглянуто особливості утримання та годівлі курей-несучок кросу «Хайсекс-білий». Фазова годівля, що використовується у ТОВ «Ясенсвіт» є системою організації живлення птиці відповідно до її віку, продуктивного періоду та фізіологічного стану. Вона передбачає зміну складу комбікормів на кожному етапі розвитку курей, що дозволяє досягти максимальної продуктивності при мінімальних витратах кормів. На основі аналізу системи годівлі та утримання промислового стада несучок встановлено, що впровадження яєчного напрямку у господарстві ТОВ «Ясенсвіт» (Київська область) є економічно доцільним і ефективним. Запропоновані норми щодо вмісту поживних речовин та обмінної енергії у раціонах для яєчних курей сприяють підвищенню продуктивності. Також доведено доцільність введення в експлуатацію реконструйованого пташника, що дозволить підвищити рентабельність виробництва та знизити собівартість харчових яєць. У роботі сформульовано чіткі висновки та практичні рекомендації щодо вдосконалення діяльності птахівничої галузі в умовах ТОВ «Ясенсвіт» Васильківського району Київської області.