1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Кваліфікаційні роботи (бакалаври)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15080
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКравчинська, Ангеліна Вадимівна-
dc.contributor.authorKravchynska, Angelina-
dc.date.accessioned2025-11-17T10:10:35Z-
dc.date.available2025-11-17T10:10:35Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКравчинська А. В. Аналіз технології виробництва молока в СФГ ім. Мічуріна та його переробки в ДП «Ружин-молоко» Житомирської області: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра генетики, розведення та селекції тварин; Наук. керівник І. С. Старостенко, доцент. — Біла Церква, 2025. — 42 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15080-
dc.descriptionMilk production is currently one of the few profitable branches of livestock breeding. In this regard, the issues of choosing the direction and methods of selection and breeding work with the herd, which ensure the competitiveness of the industry, are particularly relevant. One of the main reserves on which the efficiency of dairy farming depends is the increase in the genetic potential of breeds and types bred in the country, based on rational, scientifically substantiated use of the best domestic and world gene pool, which, in turn, involves the creation of new, more productive dairy animals. Therefore, the topic of this work is the analysis of milk production technology in the Michurin Dairy Farm and its processing in the Ruzhyn-Moloko State Enterprise of Zhytomyr Region. The highest milk yield is obtained from the first-born cows of the Reflection Sovering 198998 line, from which an average of 8439 kg of milk with a mass fraction of fat of 3.69% was obtained in 305 days of lactation, which is 241 kg more than from the cows of the Wys Ideal line and 405 kg more than from the cows of the Montwick Chieftain line.uk_UA
dc.description.abstractВиробництво молока на сьогоднішній день є однією з небагатьох прибуткових галузей тваринництва. У зв'язку з цим питання вибору напряму і методів селекційно-племінної роботи зі стадом, що забезпечують конкурентоспроможність галузі, є особливо актуальними. Одним з основних резервів, від якого залежить ефективність ведення молочного скотарства, є підвищення генетичного потенціалу порід і типів, які розводять у країні, на основі раціонального, науково-обґрунтованого використання кращого вітчизняного та світового генофонду, що, своєю чергою, передбачає створення нових більш продуктивних тварин молочної худоби. Тому темою даної роботи є аналіз технології виробництва молока а в СФГ ім. Мічуріна та його переробки в ДП «Ружин-молоко» Житомирської області. Вищими надоями вирізняються корови-первістки лінії Рефлекшн Соверинга 198998, від яких за 305 днів лактації отримали в середньому 8439 кг молока з масовою часткою жиру – 3,69 %, що на 241 кг більше ніж у корів лінії Вис Айдиала і 405 кг ніж у корів лінії Монтвік Чіфтейна.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectлініяuk_UA
dc.subjectlineuk_UA
dc.subjectпервісткиuk_UA
dc.subjectfirstbornsuk_UA
dc.subjectсередньодобові приростиuk_UA
dc.subjectaverage daily gainsuk_UA
dc.subjectселекціяuk_UA
dc.subjectselectionuk_UA
dc.titleАналіз технології виробництва молока в СФГ ім. Мічуріна та його переробки в ДП «Ружин-молоко» Житомирської області.uk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of milk production technology in the Michurin Dairy Farm and its processing in the Ruzhyn-Moloko State Enterprise of Zhytomyr Region.uk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc637.12uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (бакалаври)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
204_D_Kravchynska A.pdf580,88 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.