Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у ТзОВ «Бучачагрохлібпром» та його переробки у ПрАТ «Тернопільський молокозавод»

Abstract

Використано зоотехнічні, аналітичні та економічні методи досліджень. Встановлено, що ТзОВ «Бучачагрохлібпром» є багатогалузевим господарством, приорітетними напрямками діяльності якого є рослинництво, тваринництво та кормовиробництво. Доведено, що запровадження у господарстві безприв’язного утримання корів, доїння в доїльному залі з використанням автоматизованої доїльної установки типу «Карусель» дає змогу знизити затрати праці у 3-4 рази відповідні затрати за прив’язного способу. Відповідно знизити затрати праці що йдуть на обслуговування тварин до 40%, використання доїльного залу до 35% а годівля однотипною кормосумішшю – 50%. Одержані дані можуть бути використані при удосконаленні технології виробництва молока у господарстві. Основні положення кваліфікаційної роботи автор доповідав на Міжнародній науково-практичній конференції студентів травень 2024 року. Матеріали опубліковані у збірнику наукових праць – Чайка К.М. Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у ТзОВ «Бучачагрохлібпром». Кваліфікаційна робота магістра містить 43 сторінок, 12 таблиць, 10 рисунків, список використаних джерел із 26 найменувань.