Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Тип матеріалу
Довідка
Мова
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Репозитарій Білоцерківського НАУ
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Факультети Університету
БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Безпечності та якості харчових продуктів, сировини і технологічних процесів
Навчальні видання
Наукові публікації
Інші публікації
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2023
Характеристика виробництва ремісничого хліба
Надточій, Валентина Миколаївна
;
Nadtochii, Valentyna
2023
Дефекти хліба та їх причини за товарознавчої експертизи продукту
Чуприна, Оксана Вікторівна
;
Chupryna, Oksana
;
Слюсаренко, Сергій Володимирович
;
Slіusarenko, Sergii
Перегляд
Автор
1
Chupryna, Oksana
1
Nadtochii, Valentyna
1
Slіusarenko, Sergii
1
Надточій, Валентина Миколаївна
1
Слюсаренко, Сергій Володимирович
1
Чуприна, Оксана Вікторівна
Тема
2
рецептура хліба
1
artisanal bread
1
bread defects
1
bread pulp
1
sourdough starter
1
technological parameters
1
technological shortcomings
1
whole grain flour
1
вади хліба
1
дефекти хліба
.
далі >
за датою випуску
2
2023
Has File(s)
2
true
Тип матеріалу
2
Тези доповідей, Матеріали конфере...