Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми rheological parameters
Результати 1 до 2 із 2
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2023 | Вплив умов ферментації на властивості молоковмісного продукту з комбінованим складом жирової фази | Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
2012 | Розробка технології збитих сметанних десертів оздоровчого характеру | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |